知っているようで意外と知らないテーブルマナー集～ビュッフェ編～

みなさんこんにちは(*^_^*)　婚活サポートアテンダースタッフの蟹井です

 

 

 

いつもアテンダーブログをご愛読頂きありがとうございます

 

 

 

気が付けばかなり涼しくなってきましたね～

 

 

 

先日、電車に乗っていて…ふと車窓から外を見ると、遠くの山のてっぺんは雪が積もって真っ白でした

 

 

 

私は一宮市に来てからの初めての本格的な冬になりますので、どれくらい雪が降るのか…今から不安ですw

 

 

 

さて、本日の話題ですが…

 

 

 

【テーブルマナー】についてになります

 

 

 

いつものようなデートスポットや、婚活コラムとは一味違いますが…

 

 

 

実は先日、友人(女性)との会話の中で…

 

 

 

「めちゃくちゃタイプのイケメンだったのに、食べ方が汚くて一瞬で幻滅した」

 

 

 

という、残念エピソードを聞きました

 

 

 

これを聞いて、私も会員様や友人に

 

「異性と食事行って、相手のテーブルマナーを気にする？また、それはお付き合いをする上でどれくらいの重み？」

 

と聞いたところ…

 

 

 

男女ともに「相手のテーブルマナーは気にする」との答えがほとんどでした

 

 

 

さらに、「お付き合いする上での重要なファクター(要素)」と考えている方もけっこういらっしゃいました

 

 

 

と、言うことで、今回はテーブルマナー…特にビュッフェ形式のマナーについて説明いたします

 

 

 

なぜビュッフェか！？

 

 

 

私が好きだから、意外と細かいマナー違反をしがち、という2つの理由からです

 

 

 

1.【ビュッフェにマナーなんか必要？はNG！！】

 

好きなものを好きなだけ取ることのできるビュッフェ形式は、人の緊張を自然とほどいてくれますが…

 

だからと言って、ハメを外し過ぎると浮いてしまいますし、パートナーやまわりのお客様に迷惑をかけてしまいます！！

 

ビュッフェでもマナー！と自覚を持ち、スマートで楽しいお食事をしましょう♪

 

 

 

2.【好きなものを食べられるからこそ、その人の内面が出てしまう】

 

ビュッフェ形式は好きな食べ物を好きなだけ食べられるので、その人の性格がモロに出ます

 

例えば、お肉系やゴハン物ばかり取る人(ちなみに私もやりがちです)

 

ここで最もやってはいけないNGマナーが2つあります

 

・最初からデザートを取る

・高級食材のみを取る

 

実はビュッフェの本当のマナーとして「西洋料理のコース順に取る」というものがあります

 

これ自体はそこまで強制されるものではないので、最初からお肉を取ったり、ゴハン物を取ったりするのはOKですが、

 

最初からデザートはいくらなんでも非常識という扱いを受けます

 

また、"シェフが切り分けるローストビーフ！"のような、そのビュッフェの目玉商品を何度も取ることも、

 

周りのことを考えない非常識な人、或いはがめつい人という扱いを受けます

 

 

 

3.【食べ放題という感覚は捨てて、スマートに】

 

"食べ放題"という感覚があると、どうしても"食べる"より"詰め込む"という食べ方になってしまいます

 

1つのお皿にぐっちゃぐちゃに盛り付けられた食材を見て、良い気分にはなりませんよね

※何より料理人に失礼です

 

食べきれる量だけを取り、スマートに食事をしましょう！

 

なお、食材を取りに行くのに、何度も席を立つのがイヤという人がいますが…

 

それが、正しいマナーです！！

 

ビュッフェ形式はお皿に少しだけ盛り、追加したければ何度も席を立って取ってくるのがマナーです！！

 

 

 

4.【ただし、座席を立つときは気を付けて】

 

これはみなさん当たり前にやられているかと思いますが、

 

座席を立つときは同じテーブルの人に一言声をかけるのがマナーです

 

まだみんなが食べているのに、黙っておかわりに行くようなことがないようにしましょう！

 

ビュッフェ開始直後の最初の1皿目でみんなが取ってくる前に食べ始めるのは論外です

※今までそんな非常識な人は見たことありませんが、絶対にやらないように

 

 

 

5.【料理台の前でたむろしない】

 

これは意外にやっている方いるのでは

 

料理台の前で「取ろうかどうしようか…う～ん…」と考え込んでいる人をたまにみますが、マナー違反です

 

渋滞の元になってしまいますし、その人の前に割り込んだりして列がぐちゃぐちゃになります

 

「これってどんな料理なんだろう？」

 

と、悩む前に、スタッフに聞きましょう！

 

 

 

6.【フォーマルビュッフェでの特殊なマナー】

 

様々な場所で楽しめるビュッフェ形式ですが…

 

実はパーティや高級ホテルでのビュッフェには少し特殊なマナーがあります

 

・ドレスコードはあまりにもフォーマル過ぎるのは良くない(指定が無い場合)

・お皿は毎回換える

・香水はNG

 

ドレスコードが無い場合に限りますが、実はあまりにもフォーマル過ぎると堅苦しい印象を与えます

 

何故なら、ビュッフェ形式そのものが気軽さを演出しているためです

 

そして、お皿は毎回交換するのがマナーです

※ちなみに、紙ナプキンを使用済みの皿に置いておくと"下げてくれ"というサインになります

 

香水は料理に匂いがついてしまうという理由でNGです

 

 

 

いかがでしたでしょうか

 

 

 

堅苦しいことも書きましたが…

 

 

 

結局のところ【自分も他人も気持ちよく食べる】ということに集約されますね

 

 

 

今回はビュッフェ形式のマナーでしたが、反響があれば他のテーブルマナーもやります

 

 

 

アテンダーは男性目線、女性目線、夫婦目線、同世代独身者目線の４つの視点からサポート可能な相談所となっております

 

 

 

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